КОЛБАСА И ФИЛОСОФИЯ
...Чем мягче хлеб, нежнее масло и толще ломтик колбасы...



О, колбаса! Любовь всей моей жизни! Я всегда её хотела съесть! Еще ребенком, засматривалась в магазине на полки, где лежала колбаска. Докторская, ммм. Любительская, с кусочками сала. Ну что за песня!

Когда жили в деревне, всегда было хозяйство и соответственно, домашняя колбаска, с чесночком, со специями, с янтарным жирком.

Но были времена, когда мы жили в городе и никакого хозяйства не было, вот тогда я и облизывалась в магазинах, глядя на нее. Жили мы, бедненько, нас, детей, было четверо, денег не хватало, так что, сей деликатес (для меня), появлялся на столе, довольно редко.

Пришли времена, когда вкус у этого продукта ( язык не поворачивается, назвать его "колбаской"), стал просто отвратительный. Для меня, это стало огромным плюсом, ибо я стала абсолютно спокойно проходить мимо нее, гордо отворачиваясь. Знала бы она, чего мне это стоило.

Но вот попали мы на Юг! И попробовала я местный продукт и поняла, что всё! Пропала! Надо собирать всю волю в кулак, и обходить, как можно дальше, те места, где она продавалась.

ЖИТЬ нужно в КАЙФ - сказали мне!

А что это такое - ЖИТЬ в КАЙФ?

В молодости, понятно, а вот в Зрелом возрасте?

Думала, думала, мысли всякие в голове роятся, надо их как то, прихлопнуть и упорядочить. Попытаюсь сформулировать, если получится. Моё ИМХО!

Человек, "живущий в кайф", НЕ даёт ОЦЕНКУ словам, действиям и поступкам, посторонним людям, даже если не согласен с трактовкой, того или иного действия, слова, высказывания, написания и т.д и т.п. И не дает СОВЕТОВ, когда не просят.

Свободно говорит о своих чувствах.
О том, о чем болит Душа, о своих переживаниях, горестях и радостях, желаниях.
Не пытается планировать ДАЛЕКОЕ будущее, сосредоточен на проблемах настоящего времени. Здесь и Сейчас! (вспомнился фильм "Блондинка за углом", когда герой Миронова спрашивает молодую жену - что же ты плачешь, милая? А она в ответ - вот родится у нас сын... Думаю, что все это помнят)

Не манипулирует людьми (не пишет токсичные комментарии, не троллит.
Как бы тошно не было, УМЕЕТ развлекаться и находить радость для себя, в самых, казалось бы, незначительных мелочах своей жизни. Будь то, новый листочек на дереве в саду или новый цветок.

ЧТО Я НЕ ЗНАЛА ПРО ИНЖИР


"В инжире умирают осы. Они забираются внутрь цветка и вьют там гнездо. Но плод растет и захлопывается, замыкая края и разрастаясь сочной сладкой мякотью. А оса остается внутри и становится частью инжира."

Что, страшно? Это 👉 что, правда? Ни разу об этом не слышала.

Оса бластофага действительно имеет место быть. Природные сорта инжира разнополые. Внутри оболочки женской фиги, много цветочков и они должны опыляться. Инжирная оса бластофага, размером в 1 мм. Она и является опылителем. Её даже специально культивируют. Но многие современные сорта являются партенокарпиками и не требуют опыления. В них этих ос нету. Я на своём не видела.

А вообще там целая экосистема осы-инжир. В мужских растениях, они яйца откладывают и погибают. В общем неприятная история 😚 Не аппетитная. Но инжир вкусный!
🍓🍎🍐🍇

Как потопаешь, так и полопаешь!

На протяжении 2,5 лет, я вела записи о том, как занималась выращиванием Южного плодового Сада.
Всё для меня было в новинку и диковинку. Много удивительного и непонятного. Вопросов и сейчас очень много. И до сих пор, приходится нырять с головой в интернет, чтобы изучить ту или иную тему.

Если раньше я могла воскликнуть, живя в Сибири - Там же Юг, благодатный край, житница всея Руси и не только. Там Всё растёт и благоухает!

То сейчас, по прошествии времени, кардинально пересмотрела вопрос о "палке, цветущей и дающей урожай, пять раз за сезон".

Казалось бы, что такого, в чем разница? Сад Сибирский и Сад Южный? Очень большая разница! В почве, в болезнях, вредителях, климате (как оказалось, для меня это, особенно болезненная тема).

И все таки, хочу поделиться своими успехами. Сад, абсолютно с нуля, на обедненной, необработанной почве. Почва, здесь у нас, глина с гранитно-меловой породой, которую земля, постоянно "выталкивает" из себя на поверхность. О той земле, что была у меня в Сибири, остается только мечтать.

С чего все начиналось!

Всем ЗДРАВСТВУЙТЕ! Давно не виделась с вами и не слышалась. Нужно общение. Жизнь у меня сейчас в замкнутых рамках, в связи с личными обстоятельствами. Хочется пообщаться, пусть хоть и виртуально. Буду немножко рассказывать о своей новой жизни на Юге. Надеюсь, что вы не против))).

ЖИЗНЬ на ЮГЕ, она ТАКАЯ...Как мы змею ловили!

Змеюк боюсь до дрожи. За два года проживания здесь, только один раз повстречалась с ней. Один раз, издалека, я была за рулём а она - дорогу переползала. Такая длинная яяяя... А может, это у страха, глаза велики. Второй раз - практически, нос к носу!

В Сибири доводилось сталкиваться, на отдыхе, в степи, в пресном озере. Гадюки, щитомордники. Отдыхающие, частенько под капотом, привозили в город. Но как то, таких эмоций не вызывали, как ❓здесь!

Мне кажется, что тут они, везде. Да и не кажется, а так и есть, стоит только послушать рассказы людей и посмотреть фотографии, которые они выкладывают в Чат.

Я и смотреть то, не могу, не говоря уже о том, чтобы фотографировать. А у них, милые домашние кошечки, охотятся на змеюк и уничтожают, во дворе, в доме. Спасибо, что в зубах домой не приносят и на подушку не выкладывают любимой хозяйке🐛