Цитата:

Сообщение от Лёна:
Видимо из картошки начали делать из-за кризиса, это как котлеты из овсяных хлопьев.

Нет, зразы картофельные были ещё в сборнике рецептур блюд для предприятий общественного питания 1982г. выпуска.
Так что это не кризисное изобретение, вполне себе из застойных времен.

Цитата:

Сообщение от Лёна:
Зразы я вообще до сих пор думала что это рулетики из мяса с начинкой.

Да, есть мясные, а есть картофельные.

Цитата:

Сообщение от Лёна:
Картоплянники сделать, самые любимые в моем семействе с капустой и грибами, можно капусту и грибы вместе, можно мясную или сырную начинку, любую в общем.

Лен, так это и есть зразы, видимо картоплянники - это ваше, беларуское название.

Цитата:

Сообщение от Юлия:
Компания, а когда будем изучать Наташину кафешку?

Так я ж наметила план - после музея и Патриарших в эту самую кафешку.
Осталось только дату назначить.

Цитата:

Сообщение от Юлия:
Идет борьба между романтикой и котлетами, котлеты ведут)))))

Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда.

Цитата:

Сообщение от Алексей:
То пьянка,то жрачка,то скандалы

Зато дружно и весело!

Цитата:

Сообщение от Наталья:
Тань, ты ж меня не первый день знаешь! Ты реально видишь, что я в состоянии завернуть эту хрень ВНУТРЬ картофельной массы? Ты мне льстишь

Не.... Наташ, я в тебя верю! У тебя ещё всё впереди!

Цитата:

Сообщение от Ольга:
потому что вариантов масса

Ага! Ещё забыла - можно в конце тертого сыра в соус добавить.

Цитата:

Сообщение от Ольга:
"Розпрягайте, хлопцi, конi"

Браво, Ольга!!!

Цитата:

Спасибо, Оль! Сегодня смастрячу.

Наташ, ещё можно в пюре добавить кроме обжаренного лука шампиньоны.
Еще можно картоф. зразы по этому же принципу приготовить, только начинку из лука и грибов завернуть внутрь котлеты.
Или сделать из шампиньонов соус - обжариваешь грибы с луком, присыпаешь щепоткой муки, помешивая, и подливаешь сливки до нужной густоты, кипятить 2-3 мин. и готово.(соль+перец по вкусу, само собой) Полить сверху готовые котлеты.